تعرّف المشاركين على أنواع العسل المحلي وطرق تصنيعه ومميزاته الفريدة ، وتساعدهم في فهم العوامل التي تؤثر في جودته. كما تمكّنهم من التمميز بين عسل النحل والسكر الصناعي.
